Fondants aux Carambars

Cette année, je me suis refusé à prendre des résolutions, pourtant même si je ne les ai notées nul part deux ambitions me tiennent à coeur et me trottent dans la tête: Eviter de négativer (et fuir les négationistes), et plus cuisiner, essayer notamment de m’améliorer en pâtisserie. Et oui moi aussi j’ai été scotché à l’émission le Meilleur Pâtissier de France, surtout de mon cousin a loupé le trophée de prés.. Je me suis dit, qu’il n’y avait pas de raison, que moi aussi je pouvais réussir de bonnes choses!

Et puis je prends énormément de plaisir à cuisiner avec mon loulou (comme j’ai pu vous en parler ici ou là), j’ai donc décider de me réserver des instants cuisine avec lui, dans le but de s’échapper de la cuisine purement alimentaire pour préparer quelque chose qui nous fasse juste plaisir! Car même lorsqu’on est pas une pro de la cuisine (comme moi), on peut y prendre du plaisir à cuisiner….

Ce blog ne va pas pour autant se transformer en blog cuisine, mais j’espère tout même vous proposer plus régulièrement des recettes testées et approuvées!

Pour la première de l’année, je vous propose une recette vraiment rapide.

Je vous plante le décor, il est 16h30, Roméo et moi nous levons de la sieste (oui oui moi aussi!!), ma soeur nous appelle pour savoir si elle peut passer venir prendre le goûter chez nous (elle veut nous montrer sa nouvelle frange…). Je suis toute contente de la voir et de lui faire un thé dans mes nouveaux mugs (TROP CANONS) achetés en soldes… Mais rien à grignoter avec. Je sors un livre de recette carambar car justement j’en ai à la maison en ce moment, et je me lance dans la préparation d’un fondant au chocolat avec un coeur coulant au carambar.…

A 16h45, lorsqu’elle est arrivé, la pâte était prête il n’y avait plus qu’à enfourner, attendre 10 minutes et se régaler!! Cette recette a eu un immense succès à tel point qu’il n’en est même pas resté un pour le petit déjeuner du lendemain!

La Recette pour 8/10 gâteaux individuels:

(Bien évidemment j’ai un peu modifié la recette originale!)

5 CARAMBAR

100g de chocolat pâtissier

80g de beurre

120g de sucre

50g de farine

3 oeufs

1 grosses cuillère à soupe de crème fleurette

Faire préchauffer le four à 170°C

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Mélanger les oeufs et le sucre, y rajouter la farine, ainsi que le chocolat et le beurre une fois fondu

Dans un bol faire fondre les carambars avec la crème (moi je l’ai fait au micro ondes sur position basse, mais sur la recette ils disent de le faire au bain marie)

Pendant ce temps beurrer les moules individuels

Remplir les moules avec la pâte, puis y rajouter le carambar fondu au milieu à la petite cuillère.

Enfourner pour une dizaine de minutes.

  

Le livre de Recette Carambar c’est celui ci!

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